Le Département met en place depuis 2017 le prêt CréADE31 pour soutenir les Haut-Garonnais·es dans leurs projets professionnels. Zoom sur Rudy Balet, boucher à Fronton, qui a obtenu en juin 2021 le 100e prêt CréADE31.
À quinze minutes au nord de Toulouse, dans la commune de Villematier, Nicolas Roumagnac produit près de 160 000 bouteilles par an sur une vingtaine d’hectares.
Les filières d’excellence et les producteurs locaux sont présents au Salon international de l'agriculture, jusqu'au 3 mars, pour valoriser les circuits courts, la qualité et la souveraineté alimentaire.
Le Salon international de l'agriculture 2025, qui s'est tenu à Paris en février dernier, a été l'occasion pour les producteurs de la Haute-Garonne de démontrer une fois de plus leur savoir-faire exceptionnel.