L'agneau des Pyrénées obtient l'IGP (Indication Géographique Protégée)
Le 7 septembre 2022, la filière Agneau des Pyrénées obtient l'IGP (Indication Géographique Protégée). Une belle victoire pour l'ensemble des acteurs qui revendiquent cette labelisation depuis près de 15 ans, notamment la COPYC (Commission Ovine des Pyrénées Centrales) et le Conseil départemental. Près de 90 éleveurs d'ovins du département sont également en démarche qualité.
“Cette victoire de l’IGP “Agneau des Pyrénées” répond aux besoins des éleveurs de montagne et du piémont pyrénéen en valorisant leurs troupeaux, leur engagement et leur savoir-faire au quotidien. Dans un contexte de mutation des pratiques agricoles, en lien avec les nouvelles exigences des consommateurs et les crises climatiques et énergétiques à venir, le Conseil départemental défend un modèle agricole durable, dans le respect des traditions de cultures et d’élevages prenant en compte les intérêts des populations d’aujourd’hui et des générations futures”, déclare Georges Méric, président du Conseil départemental de la Haute-Garonne."